CIP/SIP-системы применяют для безразборной автоматической мойки и стерилизации оборудования, включенного в состав производственных линий, где критичны чистота технологического контура, повторяемость санитарных циклов и соответствие требованиям GMP.
Такие системы используют для санитарной обработки:
- емкостного оборудования — реакторов, ферментеров, гомогенизаторов, сборников и других узлов линии;
- трубопроводов — в составе продуктовых и вспомогательных контуров;
- установок фильтрации — на участках подготовки, очистки и передачи продукта;
- машин розлива и другого оборудования линии — где требуется встроенная санитарная обработка без разборки системы.
CIP/SIP-система работает как часть единого санитарного контура производства и подбирается с учетом состава линии, логики технологического процесса и требований к мойке и стерилизации оборудования.